+ Yorum Gönder
1. Sayfa 12 SonuncuSonuncu
Sağlık ve Vitaminler Bölümünden Yağda Hangi Vitaminler Vardır? ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. DOLUNAY
    Özel Üye


    Yağda Hangi Vitaminler Vardır?





    Yağda Hangi Vitaminler Vardır? Forum Alev
    Yağda Hangi Vitamin Var Kısaca : A, D, E ve K vitaminleri vardır.



    Lipitler (Yağlar)
    Yağ ve kolesterol gibi yağ benzeri tüm maddelere lipit adı verilir. Suda çözünmeyen lipitler arasında eter, benzin, kloroform gibi yağ çözücülerle eriyenlere ham lipit denir. Ham lipitlerin içinde değişik kimyasal yapıya sahip; yağlar, fosfolipitler, glikolipitler, steroidler ve mumlar gibi maddeler yer alır.

    Yağlar, karbonhidrat ve proteinlerle birlikte vücudumuza enerji sağlayan 3. besin grubudur. Yiyeceklerle beraber vücuda giren karbonhidrat ve proteinlerin fazlası, vücudumuzda yağ olarak depolanır.
    Yağlar genellikle bir gliserol molekülünün 3 yağ asidi ile birleşmesi sonucu meydana gelen trigliseritlerdir.

    Yağlar Ne işe yararlar ve içindeki vitaminler nelerdir?

    Yağlar vücuda, aynı miktardaki karbonhidrat ve proteinlerin 2 katından fazla enerji verirler. 1 gram yağ, 9 kilokalori enerji sağlar.
    Özellikle balık ve su ürünlerinde bulunan yağlar, retina ve beyin gelişimi için gereklidir. Kalp ve damar hastalıklarını önlemek için bu besinlerde bulunan Omega 3 yağı, daha fazla tüketilmelidir.
    Vücut için mutlaka gerekli olan elzem yağ asidi, zeytinyağı ile alınır.
    A, D, E ve K vitaminlerinin vücutta kullanılmasını sağlarlar.
    Derinin altında bulunan yağ tabakası, vücut ısısının kaybını önler.
    İç organları çevreleyerek, onları dış etkenlerden korurlar.
    Midenin boşalmasını geciktirerek, tokluk hissi verirler.
    Östrojen ve testesteron hormonunun yapısında bulunurlar. Yeterince yağ alınmazsa, salgılanma bozulur.

    Vücudun yağa ne kadar ihtiyacı vardır?
    Tükettiğimiz yağlar, görünür ve görünmez olarak ikiye ayrılır. Tereyağı, sıvı yağ gibi yağlar görünür yağlar iken; et, süt gibi daha çok hayvansal kaynaklarda bulunan yağlar görünmez yağlardır. Vücuda alınan yağların yarısı, görünmez yağlardan oluşur.
    Sağlıklı bir bireyin alması gereken yağ miktarı, kilosu, boyu gibi kişisel özelliklerine göre belirlenir. Genel olarak günlük alınan enerjinin yüzde otuzu yağlardan karşılanmalıdır. Buna göre herkes 1 gram yağın 9 kilokalori olduğunu unutmadan, kendi kişisel özelliklerine göre tüketeceği yağ miktarını düzenlemelidir.









  2. Ziyaretçi





    Yağın içinde bulunan vitaminler

    A VİTAMİNİ:
    A Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Balıkyağında, karaciğerde, tereyağı ve kremada, peynirde, yumurta sarısında bulunur.Sonradan A vitamini (retinol) ne dönüşecek olan Beta Karoten ve diğer karotenoidler ise yeşil yapraklı ve sarı sebzelerde ve tahıllarda bulunur.A vitamini karaciğerde depolanır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir. Vitamin A miktarı Retinol Equivalant ile ölçülür.
    .

    D VİTAMİNİ:
    D Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir. Daha çok iki şekilde bulunur.Bunlardan aktif ergosterol, kalsiferol ve D2 vitamini gibi adlarla da bilinen ergokalsiferol ışınlanmış mayalarda bulunur.Aktif 7-dehidrokolesterol ve D3 vitamini gibi adlarla da anılan kolesalsiferol ise insan derisinde güneş ışığı ile temas sonucu meydana gelir ve daha çok balık yağında ve yumurta sarısında bulunur. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.Yüksek miktarlarda alınması toksik reaksiyonlara (zehirlenme) neden olabilir.


    E VİTAMİNİ:
    E Vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir.Alfa,beta,gama ve delta tokoferolleri içerir. Bitkisel yağlar ve buğday tanesi en iyi kaynağıdır. Isıya karşı sabit ve pişirilmeye dayanıklıdır.









  3. Ziyaretçi
    A, D, E ve K vitaminlerinin vücutta kullanılmasını sağlarlar.









  4. Ziyaretçi
    A, D, E ile K vitamini var



  5. Ziyaretçi
    yağdaki vitaminler a d e k dir



  6. Ziyaretçi
    ben size çok ama çok teşekkür ederim hayatımı kurtardınız



  7. Ziyaretçi
    vetamin hakkındaki bilgiler için teşekkürler



  8. Ziyaretçi
    a,d,e,k vitamini vardır



  9. Ziyaretçi
    çok teşekür ederim



  10. Ziyaretçi
    güzel teşekkür ederim



  11. Ziyaretçi

    Cevap: Yağda Hangi Vitaminler Vardır?





    A D ve E vitaminleri var ama K vitamini yokk!



  12. Ziyaretçi
    tesekkur ederım sagolun.



+ Yorum Gönder
1. Sayfa 12 SonuncuSonuncu

Hızlı Cevap Hızlı Cevap


:
5 üzerinden 3.76 | Toplam : 72 kişi
islami Siteler Mumine